Chinakohlsalat mit Orangen

Hallo Freunde,

wer bei 2 Grad läuft und immer durch den Mund atmet (ich hatte solche Angst, sonst zu ersticken), der muss sich nicht wundern, wenn man heute die Bronchien frei husten muss.

Damit sich nichts festsetzt, gibt es heute feinen Chinakohlsalat mit dem Extrakick an Vitamin C - mit Orangen.

Keine Ahnung, wer sich hier ab und zu her verirrt. Deshalb weiß ich auch nicht, ob ihr schon wisst, wie man eine Orange filetiert. Wenn ihr einschlägige Kochsendungen im Fernsehen verfolgt, sagt ihr vielleicht:"Das hat man ja jetzt schon bis zum Erbrechen gezeigt." Für alle, die aber nicht so viel fernsehen, zeige ich es jetzt.

Zuerst schneidet ihr an einer Seite etwas ab, damit die Orange nicht wegrollt.

Dann versucht ihr vertikal so wenig wie möglich von der Schale abzuschneiden, aber gerade soviel, dass nichts Weißes mehr daran ist. Die Anatomie meiner Orange ist nicht so vorteilhaft... das Weiße kommt aber noch ab.

Jetzt nehmt ihr die Salatschüssel zur Hand, die ihr auch verwendet möchtet, denn der nächste Schritt wird eine recht saftige Angelegenheit. Nehmt die Orange in die Hand und schaut sie euch an! Man kann "Kammern" erkennen, die von Häuten geteilt werden.

Jetzt setzt ihr mit dem Messer genau an dem dünnen Häutchen der Orange an und schneidet bis zur Mitte. Das gleiche von der anderen Seite. Und "flupps", das Orangenfilet springt in die Schüssel.

Das macht ihr rundrum...

Das "Orangenskelett" noch kräftig ausdrücken, wir wollen nichts von dem leckeren Saft verlieren.

Das habe ich mit 2 Orangen gemacht. Dazu habe ich einen halben Chinakohl in feine Streifen geschnitten und mit Apfelessig (macht es noch fruchtiger), Öl, Kräutersalz, frisch gemahlenem Pfeffer und eine Prise frisch gemahlenem Chili, ein natürlicher Geschmacksverstärker, abgeschmeckt.

Den Salat sollte es heute zu Back-Camembert geben.

Aber seht mal, was mir die Industrie da für ein Ei gelegt hat...

Das bisschen Käse, was drin war ist ausgelaufen. Aber diese dicke (fettige) Panade tun wir uns nicht an, die kommt schön in den Bio-Müll. Der Salat schmeckt auch solo ganz toll!

Heute hat mir jemand erzählt, dass er prima zu Kässpätzle passt, kann ich mir gut vorstellen!

Bon Appetit!
Eure
Tanja

Pizzamuffins

Zutaten für 6 Muffins (2 Personen):

1/2 feingewürfelte Zwiebel
1 Knobizehe (Knoblauchpresse)
1/2 rote Paprika, feingewürfelt
50 g Champignons (ca. 3 mittelgroße), feingewürfelt
1/2 Mozzarella, gewürfelt
1 Ei
100 g Rinderhack
Pizzagewürz (Oregano, Majoran, Chili... was immer ihr mögt)
ein bisschen Senf

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und ein Muffinblech mit Öl einpinseln. Wenn ihr wie ich Silikonförmchen habt, könnt ihr euch das sparen.

Alle Zutaten miteinander vermengen in die Form geben und für 20 - 25 Minuten backen.

In dieser Zeit den Reis in den Pasta-Einsatz geben und so viel Wasser dazugeben, bis er bedeckt ist. Mit  etwas Brühe und Salz würzen.

Die Brokkoliröschen in den Dampfeinsatz und auf den Reis geben.

Eigentlich jetzt bei 130 Grad für 20 Minuten dämpfen, aber Tanja hat's wieder verpeilt. Ich wollte kurz auf 250 Grad ankochen und habe den HC vergessen.

Nach 20 Minuten habe ich es bemerkt, aber es war alles tip top.

Wenn ihr hier eines sehen könnt, dann dass jeder Kochen kann... sogar, wenn man ständig was vergisst. Das meiste kann man wieder ausbügeln. ;)

Die Menge lässt sich natürlich prima verdoppelt, dann kann man das ganze Muffinsblech benutzen und friert sich welche auf Vorrat ein.

Bon Appetit!

Ein kleiner Schritt in die Turnschuhe, ein großer in Richtung Ziel!

Meine Sporteinheit kann ich ganz kurz zusammenfassen: K A T A S T R O P H E ! ! !

Ich habe heute das Intervall-Joggen für mich erfinden müssen. 100 m joggen, war dann so außer Puste, dass ich wieder 100 m walken musste, dann wieder 100 m joggen.... Ist das nicht gemein? Da war man mal so sportlich und dann das.

Ich starte bei Null. Die Beine werden schwer, die Bronchien brennen und man bekommt so einen eigenartigen Geschmack im Mund. Habt ihr den auch manchmal?

So einen Eisengeschmack beim Joggen? Dann habt ihr euch überanstrengt. Deshalb habe ich auch immer wieder dazwischen walken müssen. Die Problematik besteht darin es so zu planen, dass die Jogging-Phasen möglichst an den belebten Plätzen zu laufen sind. Das war gar nicht so einfach, darum habe ich es zuletzt auch gelassen und bin heimgewalkt. Was soll's der 1. Schritt ist getan. Morgen werde ich meinem geschundenen Körper eine Verschnaufpause gönnen und übermorgen werfe ich wieder meinen ipod-Dino an und höre Bon Jovi "slippery when wet" (trifft übrigens im Moment auch auf "Trimm-dich-Pfade" zu), stelle mir vor ich bin 16 Jahre alt und laufe los. Irgendwo steckt doch in allen von uns noch das "alte Fieber", wie die Hosen so schön singen. Und bis dahin nicht den Spaß an der Sache verlieren. Aus diesem Grund sind hier die unübertrefflichen, allseits beliebten, wunderbaren Wise Guys!

Viel Spaß!
Eure
Tanja

Eiweißbrot selber backen

Alles fing mit diesem Artikel von "Focus" über "Zucker" an.

Ich schaue gerne einsplus und ZDFinfo - und was wurde dort gezeigt? Wie schädlich sich Zucker (und Weißmehl) auf den Körper auswirkt. So leid es mir tut, ich konnte nicht widersprechen.

Auch beim Abnehmen ist es sehr hilfreich - zumindest am Abend - auf Kohlehydrate zu verzichten. Ja, meinetwegen! Ich sehe es ja ein! Ich als Abendbrot-Spießer werde und kann aber auf die Dauer nicht ohne Brot überleben. Vor kurzem hat mich jemand wieder an das Eiweißbrot erinnert (danke dafür ;). Da mir die Exemplare vom Bäcker alle zu salzig sind (und wie ich jetzt herausgefunden habe, aus Gluten!!! hergestellt werden), habe ich mich selber einmal daran versucht. Ich zeig es euch!

Das Rezept habe ich mir hier abgeschaut: http://zurstrandfigur.com/rezepte/

Zutaten:

250 - 300 g Quark
6 Eier
100 g gem. Mandeln
100 g geschr. Leinsamen
5 EL Weizenkleie
2 EL Vollkornmehl
1/2 TL Salz
1 Tüte Backpulver

Erst die feuchten Zutaten miteinander vermengen und die trockenen unterrühren. Wenn das Backpulver untergemengt ist, schnell ab damit in den Ofen. Backpulver verliert an Wirkung, je länger es steht.

Ich backe mein Brot in einer Silikonform - ansonsten die Backform mit Backpapier auskleiden.

Bei 180 Grad Umluft für 35 - 40 Min. backen. Die Stabprobe (ein Schaschlik-Holzstäbchen oder Zahnstocher) machen, wenn nichts mehr hängen bleibt, ist das Brot fertig!

Und ratet mal was passiert ist. Genau! Ich habe wieder was vergessen. Diesmal das Salz. Aber ich muss sagen, das fehlt überhaupt nicht. Wahrscheinlich schmeckt das Backpulver, ähnlich wie Natron, schon etwas salzig. In dem Fall hatte ich ja mal Glück mit meiner Schusseligkeit. :)

So, jetzt schön mit Käse und ein paar Scheiben Gurke... Mmmh!

Ist sehr locker geworden und schmeckt super! Also auf keinen Fall Salz rein... ;)

Bon Appetit!
Eure
Tanja

Gemüse-Pfanne mit Garnelen (HomeCooker)

"Holy Moly!" Hab ich heute einen Muskelkater! Ich fühle mich so, wie Bruce Willis in "Die Hard" aussieht.... Das kommt davon, wenn man schon beim ersten mal Trampolin den Bauch anspannt...

Aber man schläft gut, wenn man Sport macht. Das hatte ich schon ganz vergessen. Bin gestern während meiner Brit-Nacht auf Neo eingeschlafen und wollte heute morgen meine Augen mit Zahnpasta abschminken. Ich habe es aber noch gemerkt. ;)

Mit einer kleinen Morgenübung - die ich jetzt mal eine Weile teste - habe ich dann meinen Muskelkater aufgeweckt. Aber das sagt mir, dass ich was getan habe. So schlecht ist das Gefühl gar nicht.

Sohnemann isst heute in der Schule, also gibt es Garnelenpfanne.

Zutaten für 2 Personen:

200 g Chinakohl
2 Möhren
250 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebeln
1 kleines Stück Ingwer
2 TL Öl
150 g Krabben (Ich habe nur Garnelen bekommen.)
2 TL Schmand
8 EL gegarter Reis

HomeCooker mit Öl auf 250 Grad aufheizen. Die Möhren und Zwiebeln mit dem Julienne-Schneider dazu geben. Ich habe wieder mal was verschusselt, die Zwiebel vergessen. Die müsst ihr euch dazu denken.

Ingwer fein würfeln und dazu geben. Den Chinakohl in Streifen schneiden und kurz mit braten lassen.

Die verschusselten Zwiebeln schnell mit dem Messer schneiden (ich kann es noch:) Tränen mit einem Küchentuch abtupfen und ganz kurz weiterdünsten lassen. Um das Zwiebelröstaroma ist es sehr schade. Aber Strafe muss sein. Morgen muss ich konzentrierter ans Werk gehen.

Abschmecken und die Krabben mit dem Schmand unterrühren.

Die Garzeit hat insgesamt ungefähr 10 Minuten gedauert - also 'ne ganz schnelle Nummer!

Das ganze ist eigentlich ein Wok-Gericht. Ich besizte einen wunderschönen Wok, aber ich habe mich so daran gewöhnt, dass der HomeCooker für mich rührt und ich nebenbei noch schnell den Ingwer würfeln kann. Wer mit dem Wok kocht muss alles vorbereiten. Denn wenn der Wok heiß ist, dann geht es ganz schnell.

Nicht vergessen, den Reis nebenher zu garen!

Und: Wer allein speist, speise mit Stil:

Ich habe mir angewöhnt, meinen Teller zu dekorieren und nicht mehr nach zu nehmen. So als ob ich im Restaurant essen würde. Und dann langsam essen. Das bringt fai wirklich was - probiert's doch auch mal!

Bon Appetit!
Eure
Tanja

Geflügel-Bolognese (HomeCooker)

Montag... Schulanfang... "Wake me for the weekend"

Den ersten Hänger habe ich schon hinter mir. Das viele Gemüse und Fleisch, das macht mir zu schaffen. Aber wenn einem schlecht ist, dann isst man schon nicht. Mein Körper schreit zwar nach Weißmehlprodukten und obwohl ich noch nie so auf Schoki stand, jetzt scheint sie mir plötzlich sehr verführerisch. Ständig muss ich daran denken. Aber ich bleibe standhaft. Ich glaube Zucker macht abhängig!

So, heute gab es natürlich auch wieder ein leichtes Mittagsmahl.

Zutaten für 4 Personen:

3 Möhren
ca. 300 g Hähnchenbrustfilet (oder Geflügelhack)
1 Zwiebel (groß)
1 Knobizehe (groß)
3 Stangen Staudensellerie
1 Dose Tomaten
100 ml Gemüsebrühe
italienische Gewürze
Salz, Pfeffer, Süßstoff
2 TL Öl
Parmesan

HomeCooker auf 250 Grad mit 2 TL Öl aufheizen.

Möhren, Zwiebeln und Knobi mit dem Julienne-Einsatz in den Topf hobeln und für 10 Minuten anbraten. Ups, ich habe den Staudensellerie vergessen. Der kommt hier auch schon dazu.... bildlich folgt er noch.

Ich habe einen Fleischwolf für meine Kitchen Aid bekommen, ein tolles Ding! Den hatte ich mir gewünscht, denn nun habe ich es selber in der Hand, aus was mein Hackfleisch besteht. Und ich kann auch selbst den Fettgehalt bestimmen. Man kann die Hähnchenbrust aber auch sehr fein mit dem Messer würfeln.

Das Hühner-Hack zu dem Gemüse geben und etwa 5 Minuten mitbraten lassen. Mit dem Löffel etwas nachhelfen, damit das Hack krümelig wird.

Wer so chaotisch ist wie ich, der raspelt jetzt noch schnell den Staudensellerie dazu und lässt ihn mitbraten. :)

Gemüsebrühe, Dosentomaten und Gewürze dazu, Deckel drauf und auf 110 Grad runterschalten. Für 20 Min. köcheln lassen.

In der Zeit die Spaghetti (ich hatte wunderbare Dinkelgrieß-Spaghetti vom Bauernhof) kochen. Portion etwa 1 1/2 kleine Kaffeetasse gegarte Spaghetti.

Anrichten...

... und den Parmesan nicht vergessen!

Den hatte ich im Vorrat. Gehobelt mit dem Schneideturm und im Beutel eingefroren. Immer parat!

Bon Appetit!

Eure

Tanja

Gyrosauflauf mit Tsatsiki

Ich sage es gleich, meine Sporteinheit muss heute wieder warten... ich fühle mich noch immer angeschlagen und werde mich jetzt dann warm einmummeln und gesund schlafen.... Aber auch heute gibt es wieder ein ausgewogenes, leichtes Gericht aus dem HomeCooker.

Zutaten für 4 Personen:

800 g Schweinefilet
2 große Zwiebeln
3 Knobi-Zehen
2 TL Pflanzenöl
125 ml Gemüsebrühe (1/2 TL Instant)
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 EL geh. Oregano
1 TL Kreuzkümmel
2 rote Paprika
400 g Spitzkohl
4 EL Schmand
4 kleine, eingelegte Peperoni, scharf
1 Schafskäse
1 Salatgurke
300 g fettarmer Joghurt
3 EL Magerquark

Schweinefilet ggf. von Haut und Sehnen befreien abspülen und trockentupfen. In feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln mit der groben Reibe für Scheiben hobeln und mit dem Fleisch in einen Gefrierbeutel packen, 2 Zehen Knoblauch dazu pressen, Öl, Gemüsebrühe und Gewürze dazu geben. Gut durchkneten und für 2 Stunden marinieren lassen. Ich habe es über Nacht marinieren lassen.

Nach der Marinier-Zeit den HomeCooker auf 250 Grad erhitzen und das Zwiebel-Fleisch in den Topf geben. Für 10 Minuten garen lassen.

In dieser Zeit die Paprika und den Kohl mit der groben Scheibe dazu hobeln. Mit einem Löffel unterheben und weitere 5 Minuten garen lassen.

Den Schmand einrühren und kräftig abschmecken.

Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Das Fleisch in eine Auflaufform geben und die Peperoni in Ringen und den Schafskäse zerbröckelt darüber geben.

In dieser Zeit die Salatgurke schälen und mit der feinen Reibe hobeln, sehr gut ausdrücken und mit dem Joghurt und Quark verrühren. Die letzte Knobi-Zehe dazu drücken und mit Kräutersalz, Pfeffer und Dill abschmecken.

Das ganze mit einer Scheibe geröstetem Baguette oder Toast servieren.

Dieses Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Ich muss aber dazu sagen, dass ich fast keine light Produkte verwende. Ich habe heute zwar 1,5 %igen Joghurt und Magerquark verwendet, aber einen ganz kleinen Schuss Sahne dazu gegeben.

Käse kaufe ich grundsätzlich nicht in "light", so auch den Schafskäse. Das wäre schade drum... der ist immer wie Gummi. Wenn man soviel Gemüse verwendet und kaum Öl, dürfen bei mir die Milchprodukte ihren natürlichen Fettgehalt behalten. Man ist es ja auch nicht in Unmengen.

Bon Appetit!
Eure
Tanja

Jamie's Knuspermüsli selber machen (HomeCooker)

Hallo liebe Freunde,

seit ein paar Tagen bemühe ich mich ja, wieder diätetisch korrekt mit dem HomeCooker zu kochen. Die Zeiten von gebrannten Mandeln, Eierlikörpralinen und Co. waren sehr schön und ich freue mich schon auf nächstes Jahr.

Jetzt heißt es aber wieder, die Kurve zu kriegen... Ich habe schon viele Diät-Bücher gelesen und alle haben ein Fünkchen Wahrheit. Letztendlich kommt man aber nicht umhin, dass man abnimmt, wenn man mehr Energie verbraucht, als man zu sich nimmt.

Meine Favoriten sind Weight Watchers, die einem eigentlich nur den normalen Umgang mit Essen und Bewegung wieder beibringen wollen. Diese Points-Rechnerei ist ja nichts anderes. Wir verdienen uns mit Bewegung Points, wir sollen pro Tag nur so und so viele Points verbrauchen. Und wenn wir mal so  richtig auf den Putz hauen, dann muss es einen Tag danach wieder schmaler zugehen. Alles eigentlich ganz logische Schlussfolgerungen, zu denen wir uns bewusst zwingen, indem wir einen Monatsbeitrag für einen geplanten Gruppenzwang zahlen.

Mein zweiter Favorit ist "Schlank im Schlaf". Wenn wir Nahrung zu uns nehmen, will sie vom Körper verwertet werden. Die Bauchspeicheldrüse, auch Pankreas genannt... meine Freundin Sina, weiß jetzt Bescheid! :-)) Nein, im Ernst. Die Bauchspeicheldrüse produziert Insulin zur Verarbeitung. Und der müssen wir eine gewisse Zeit geben. Wenn wir in einer Tour was zum Verarbeiten essen, kommt sie nicht mehr nach und packt alles gestresst in Fettpolster (empfohlene Pause: 5 Std.). Klingt sehr logisch! Auch, dass man für die Nacht nicht übermäßig viel Energie braucht, da man ja schlafen möchte. Klingt auch logisch! Wenn wir möchten, dass unser Körper über Nacht wenigstens etwas Energie verbraucht, dann sollten wir Eiweiß essen. So habe ich das verstanden. Dem gegenüber steht aber die Anti-Age-Diät, die genau diese Zeit in der Nacht für die Regeneration der Zellen reservieren will. Wir sind also entweder schlank oder alt? ;)

Ich mache mir einfach eine schöne Mischung von Allem und versuche den Spaß nicht zu verlieren. So, wirklich laaange Rede, und kurzer Sinn: Ich möchte wieder besser Frühstücken, und zwar Energie!

Das Rezept für Knuspermüsli von Jamie Oliver, dass dem HomeCooker beigefügt war bietet einen hervorragenden Start in den Tag. Morgens sollte man nämlich laut "Schlank im Schlaf" mit einem Warmstart starten. Nur Kohlehydrate, kein Eiweiß....

Zutaten:

100 g gemischte Nüsse (ich hatte nur Mandeln), grob gehackt
50 g Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, oder gemischt
200 g Haferflocken
25 g Kokosflocken (hatte ich nicht mehr)
1 TL Zimt
5 EL flüssigen Honig
150 g gemischte Trockenfrüchte

Alles zusammen in den HomeCooker und bei 175 Grad für 25 Minuten einstellen.

Wenn es köstlich duftet, auf Alufolie verteilen,

abkühlen lassen und in ein luftdicht verschlossenes Gefäß abfüllen.

Der - für mich - beste "Warmstart" in den Tag.... mit doch etwas Eiweiß, denn es schmeckt hervorragend mit Naturjoghurt und evtl. noch frischen Früchten! :)

Bon Appetit und den Spaß nicht verlieren!
Eure
Tanja

Zucchini-Frikadellen mit Buntem Kartoffelsalat (HomeCooker)

Was ein Tag! Eine Nebelsuppe und hell wurde es heute auch nicht. Außerdem brennt mir der Hals, hoffentlich ist keine Erkältung im Anmarsch...

Der Tag war so fies, ich habe heute noch keinen Sport gemacht. Vielleicht gehe ich nachher noch 10 Minuten auf's Trampolin, aber versprechen kann ich nichts.

So, nun aber zum Gericht...

Zutaten:

1 Zucchini
40 g Paniermehl
1 altes Brötchen
1 kleine Zwiebel
1 Ei
1 TL Senf
1 TL Meerrettich
1 TL getr. Majoran
1/2 TL getr. Thymian
1/2 TL Paprika
2 TL Öl

Für den Salat:
1 kg Pellkartoffeln, gekocht
250 ml Gemüsebrühe, Instand 2 TL
100 g Cornichons
3 Lauchzwiebeln
2 Paprikaschoten, rot
1 Bd. Schnittlauch
100 ml Gurkenflüssigkeit
250 g Joghurt, fettarm

Die Kartoffeln in einem Topf aufsetzen. In der Zeit das Brötchen einweichen. Die Zucchini mit der feinen Reibe reiben. Das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen.

Diese salzen und kurz durchkneten und 15 Minuten stehen lassen. Danach sehr (!) gut ausdrücken. Das Brötchen auch sehr (!!!) gut ausdrücken. Die Zwiebel mit der Julienne-Scheibe dazu geben.

Alle Zutaten miteinander vermengen.

Tipp: Ich hatte kein Paniermehl mehr und habe 4 Zwieback mit dem Standmixer zerschreddert. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den HomeCooker auf 250 Grad mit 2 TL Öl aufheizen. Kleine Bällchen dazu geben, erst ohne Rührarm, dann mit.

Wie ihr hier seht, setzt alles ziemlich stark an und die Bällchen zerfallen. Erstens habe ich nicht ordentlich genug ausgedrückt und die Masse war zu weich. Und durch das wenige Öl, ist es für den HomeCooker nicht wirklich geeignet. Die Frikadellen mussten in die Keramik-Pfanne umziehen und meine Laune wurde auch nicht besser...

Wenn die Masse fester ist, dann funktionier das bestens im HomeCooker, aber heute....

Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Die Gemüsebrühe heiß über die Kartoffeln schütten und ein paar Min. ziehen lassen. Paprika in Würfel, Cornichons in Würfel und alles miteinander vermengen und abschmecken.

Letztendlich kam schon etwas auf den Teller, aber heute hat bei mir irgendwie Murphy's Law zugeschlagen. Es kommen auch wieder bessere Tage!

Trotzdem Bon Appetit!
Eure
Tanja

Gemüse-Risotto (HomeCooker)

Heute habe ich mich für fleischlos entschieden. Wer nicht auf die Figur achten muss, darf sich nach Belieben Parmesan unterrühren.

Zutaten:

2 Zwiebeln
250 g Karotten
2 kleine Zucchini
1 Stange Lauch
2 TL Olivenöl
240 g Risotto-Reis, trocken
500 ml Gemüsebrühe (4 TL Instant)
6 Tomaten
2 TL Kräuter der Provence
Salz, Pfeffer
4 EL saure Sahne

Den HomeCooker bei 250 Grad aufheizen. Das Ölivenöl hinzufügen und die Zwiebeln mit der Julienne-Scheibe in den Topf geben.

Karotten und Zucchini halbieren und mit dem dünnen Scheiben-Einsatz dazu geben. Das ganze Gemüse für 5 Minuten dünsten.

Damit bin ich nicht zufrieden. Die dünne Scheibe eigent sich nicht dafür. Nächstes Mal nehme ich den Einsatz für dickere Scheiben.

Den Lauch habe ich mit diesem Einsatz gehobelt.

Und siehe da... es hat besser geklappt!

Den Risotto-Reis zufügen und glasig dünsten. Die Gemüsebrühe dazu schütten und bei 110 Grad für 20 Minuten garen.

In der Zeit die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Nach dem Signal-Ton Tomatenwürfel und Kräuter der Provence unter das Risotto rühren und weiter 5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen und einem Klecks Saurer Sahne servieren.

Ich habe vergessen, die Tomaten zu häuten. Dafür habe ich auch den Sahne-Klecks untergerührt, statt oben drauf. Wer lesen kann ist klar im Vorteil!

Mein Sporteinheit war heute 23 Minuten Yoga mit Susanne Fröhlich. Balkontür auf, die neue Matte von Aldi-Süd ausgerollt und los ging's! Ich habe mir auch ein Sporttuch bei Aldi (Süd) gekauft, dass auf der Unterseite Noppen hat. Wer öfter zu Fitness-Stunden geht - kann ich nur empfehlen. Endlich verrutscht das Handtuch nicht mehr.

So meinen Schweinehund habe ich für heute weggeatmet. Wie sieht's mit euch aus?

Bon Appetit!
Eure
Tanja